Печенье ко Дню святого Николая (Все буде добре) (видеорецепт)

Как приготовить печенье ко Дню святого Николая: пошаговый рецепт

1. Маргарин натираем на крупную терку и смешиваем с мукой. Добавляем сметану, яйца, соду, сахар, ванилин и корицу. Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 8 часов (если спешите, положите тесто на 1 час в морозильную камеру)
2. Из картона делаем шаблоны для печенья в виде любимых фигурок или используем готовые выемки
3. Тесто раскатываем в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезаем фигурки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут
4. Взбиваем белок в крутую пену. Добавляем лимонный сок и  постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем в густую пену, которая должна держаться на венчике. Получившейся глазурью расписываем печенье

Как приготовить печенье ко Дню святого Николая: видеорецепт