Пицца «Кватро Формаджи» от Татьяны Литвиновой

Как приготовить пиццу «Кватро Формаджи» от Татьяны Литвиновой

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Просеиваем в миску муку

2. Гасим соду лимонным соком 

Совет: вместо лимонного сока можно использовать уксус (0,5 ч.л.)

3. Добавляем к муке соль

4. Вливаем воду и погашенную соду

5. Добавляем растительное масло, замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник

6. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции

7. Добавляем сметану

8. Всыпаем рубленую зелень, перемешиваем и снимаем соус с огня

9. Натираем на крупной терке твердый сыр

10. Нарезаем мягкий сыр кубиком

11. Раскатываем тесто в круглый пласт

12. Выкладываем тесто в форму для пиццы или на противень и смазываем соусом

13. Выкладываем на тесто сыр: сначала твердый, а затем мягкий

14. Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится и не подрумянится

Пицца «Кватро Формаджи» готова! Смачного!

Материал подготовила Инна КАРНАУХОВА,
Фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua