Желтки растираем с размягченным сливочным маслом, ромом, сахаром (250 г) и ванильным сахаром. Добавляем крошки сухого бисквита (100 г). Скатываем валик, нарезаем на одинаковые кусочки, формуем небольшие шарики и ставим в холодильник.
Орехи измельчаем, добавляем бисквитные крошки (200 г) и перемешиваем.
Теперь готовим карамель. Сахар (300 г) соединяем с водой и ставим на огонь, постоянно помешивая, подогреваем до золотистого цвета. Достаем шарики из холодильника, с помощью пинцета или шипцов опускаем в карамель и сразу же обваливаем в смеси из орехов и крошки.
Шарики грильяжные
Загрузка...
Желтки растираем с размягченным сливочным маслом, ромом, сахаром (250 г) и ванильным сахаром. Добавляем крошки сухого бисквита (100 г). Скатываем валик, нарезаем на одинаковые кусочки, формуем небольшие шарики и ставим в холодильник.Орехи измельчаем, добавляем бисквитные крошки (200 г) и перемешиваем.Теперь готовим карамель. Сахар (300 г) соединяем с водой и ставим на огонь, постоянно помешивая, подогреваем до […]
Общее время:
90 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
