Кейк попсы со сгущенкой и шоколадом

Как приготовить кейк-попсы с шоколадом и сгущенкой

1. Крошим бисквит руками или с помощью комбайна, добавляем в бисквитную крошку немного сгущенки и перемешиваем руками.
   

   Готовая масса должна быть плотной и податливой как пластилин

2. Скатываем небольшие шарики размером с грецкий орех и выкладываем на тарелку. Убираем шарики в холодильник на 1 час.
3. Шоколад ломаем на кусочки, перекладываем в миску и ставим на водяную баню.
4. Растопленный шоколад снимите с водяной бани, перемешайте и немного остудите. Палочки для кейк-попсов обмакните одним концом в шоколад и воткните в бисквитный шарик. Уберите в холодильник на 10-15 минут.
5. Берём шарик за палочку и обмакиваем в растопленный шоколад. Стряхиваем излишки глазури, покрутив палочку.

Украшаем кейк попсы по желанию: кондитерской посыпкой или цедрой.

Читайте также: Кейк попс — кекс на палочке