Пирог с красной и черной смородиной

Пошаговый рецепт приготовления пирога с красной и черной смородиной

1. Яйца с сахаром взбиваем, добавляем смешанную со сливочным маслом сметану, перемешиваем. К массе постепенно подсыпаем муку, просеянную с разрыхлителем, замешиваем негустое тесто и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Чёрную и красную смородину смешиваем и моем, хорошо сцеживаем с них воду.
3. Готовим заливку. Яйцо, сметану (или йогурт) перемешиваем, добавляем смешанный крахмал с сахаром и ванилином, немного взбиваем.
4. Форму диаметром 24 см смазываем маслом, присыпаем манкой, выливаем тесто, равномерно распределяем. На тесто равномерно высыпаем ягоды, посыпаем сахаром, выливаем сверху заливку.
5. Выпекаем при температуре 200 ° 35-45 минут, пока тесто не подрумянится.

Готовим с нами Пирог со смородиной

Готовим с нами Пирог с заварным кремом и малиной — рецепт с фото