Постные салаты — ТОП-5

Винегрет с шампиньонами

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 2 шт.;
• соленые огурцы — 2 шт.;
• шампиньоны — 100 г;
• помидор — 1 шт.;
• яблоко — 50 г;
• зеленый лук — по вкусу;
• натуральный яблочный уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарезаем крупным кубиком шампиньоны. Обжариваем грибы в разогретом масле до румяной корочки. Охлаждаем. Продолжение фоторецепта читайте тут.

Салат Зеленый микс

Ингредиенты:

• салат — 1 пучок
• огурец свежий —1 шт.
• киви —1 шт.
• оливки зеленые — 150 г
• масло оливковое — 35 г
• семечки тыквенные, очищенные — 50 г
• рассол (оливковый) —1 ст. л.
• петрушка, укроп — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Свежий огурец, салат и зелень промываем. Огурец, салат и оливки нарезаем кубиками, а петрушку и укроп мелко крошим. Все ингредиенты складываем в стеклянную миску и перемешиваем.
2. Потом добавляем туда тыквенные семечки и заправляем салат оливковым маслом и рассолом. Добавляем по вкусу соль.
3. Перед подачей можно украсить салат кружочками огурца, киви и веточками зелени.

Зеленый восточный салат

Ингредиенты:

• салат айсберг — 60 г;
• мята свежая — 5 г;
• зелень (укроп, петрушка) — 3 г;
• лимонный сок  — 3 г;
• масло растительное — по вкусу;
• зеленый горошек — 30 г;
• огурец свежий — 40 г.

Способ приготовления

Измельчаем зелень. Нарезаем мяту. Высыпаем зелень в миску. Добавляем нарезанный крупными кусочками салат, зеленый горошек. Продолжение фоторецепта читайте по ссылке.

Салат с брокколи

Ингредиенты:

• брокколи — 120 г;
• помидор — 50 г;
• репчатый лук — 10 г;
• сладкий перец — 30 г;
• кедровые орехи — 10 г;
• соус Песто — 20 г;
• маслины — 8 шт.

Способ приготовления

Очищаем от семян перец и  нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем дольками помидор. Отваренные на протяжении 10 минут соцветия брокколи делим на две части. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Легкий салат

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• лук — 2 шт.;
• мелисса — 40 г;
• цедра лимона — 2 ст. л.;
• оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления

Кабачок моем и трем на крупной терке. Тонко шинкуем лук, помидоры нарезаем кубиком. Продолжение рецепта читайте тут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как питаться во время и после поста: 5 правил