Масленица
Загрузка...Вот и наступил второй день Масленицы, а вместе с ним — песни, пляски и игры для детей и взрослых. Создают праздничное настроение сегодня Петрушка и Дед-зазывала — самые красноречивые и популярные жителей деревни. Петрушка и Дед-зазывала могли зайти в любой дом, а хозяева обязаны были накормить гостей свежеиспеченными блинами. К тому же, зазывалы не только рассказывали истории и зазывали на гулянья, но и управляли всеми аттракционами и даже кулинарной частью праздника.
В этот день, как и во все дни масленичной недели, молодые и пожилые активно пекли и ели блины со всевозможными начинками: красная и черная икра, сгущенка, сметана, каши и грибы. Считалось, что каждый гость в доме должен был съесть не меньше 3-4 блинов. К тому же, во второй праздничный день можно зайти в любой дом, где тебя примут и накормят. .
Обязательные походы по гостям вместе с зазывалами имели и ещё одну цель — сватовство. В заигрыши женихи приглядывали невест, а пары, которые хотели пожениться после Великого поста, собирались с родственниками сначала кататься с гор на санках, а после — отведать вкусных блинов.
Читайте также: Масленица — традиции, обряды и рецепты
Для зазывания говорили: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!»
Рецепты для второго дня Масленицы — заигрышей
Блины с икрой: 3 лучших рецепта
.jpg)
