Рисовая лапша с морепродуктами — рецепт

Ингредиенты для рисовой лапши с морепродуктами: филе кальмара, креветки, мидии, фунчоза, чеснок, болгарский перец, стружка тунца, соевый соус, лук-порей

Совет: в соевый соус можно добавить кунжутное масло и соус унаги или понзу

Пошаговый рецепт приготовления рисовой лапши с морепродуктами

1. Нарезаем соломкой перец

2. Лук-порей режем полукольцами

Готовим с нами Fritto misto di mare: ассорти из жареных морепродуктов — рецепт

3. Морковку тоже нарезаем мелкой соломкой

4. На филе кальмара делаем неглубокие насечки

5. Морковь и перец выкладываем в разогретое масло. Обжариваем минуту

6. К овощам добавляем морепродукты и обжариваем, пока креветки не поменяют цвет

7. После добавляем лук-порей, чеснок и обжариваем еще несколько секунд

8. Закладываем рисовую лапшу и вливаем соевый соус

Совет: время готовности лапши зависит от её толщины. Тонкую можно залить кипятком на 5-7 минут, толстую же проварить 2-3 минуты

9. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня

10. Выкладываем лапшу с овощами и морепродуктами на тарелку. Посыпаем стружкой тунца

Рисовая лапша с морепродуктами готова!

Готовим с нами Фунчоза – рецепт рисовой лапши с овощами и грибами