Рисова лапша з морепродуктами – рецепт

Інгредієнти для рисової лапші з морекпродуктами: філе кальмара, креветки, мідї, фунчоза, часник, болгарський перець, стружка тунця, соєвий соус, цибуля-порей

Порада: в соєвий соус можна додати кунжутну олію чи соус унагі або понзу

Покроковий рецепт приготування рисової лапші з морепродуктами

1. Нарізаємо перець соломкою

2. Цибулю-порей ріжемо напівкільцями

Готуймо з нами Fritto misto di mare: асорті зі смажених морепродуктів – рецепт

3. Морковку теж нарізаємо соломкою

4. На філе кальмара робимо неглибокі насічки

5. Моркву та перець викладаємо в розігріту олію. Обсмажуємо хвилину

6. До овочей додаємо морепродукти та обсмажуємо, поки креветки не змінять колір

7. Після додаємо цибулю-порей, часник та обсмажуємо ще декілька секунд

8. Закладаємо рисову лапшу та вливаємо в соєвий соус

Порада: час готовності фунчози залежить від її товщини. Так, тонку лапшу можна залити окропом на 5-7 хвилин, товсту ж проварити 2-3 хвилини

9. Перемішуємо, нагріваємо та знімаємо з вогню

10. Викладаємо лапшу з овочами та морепродуктами на тарілку. Посипаємо стружкою тунця

Рисова лапша з морепродуктами готова!

Готуймо з нами Фунчоза – рецепт рисової лапші з овочами та грибами