Английская кухня
Загрузка...
Как приготовить суп
- Перловку заливаем водой, доводим до кипения, после чего лишнюю воду сливаем, кашу перекладываем в кастрюлю с бульоном и мясом и варим на слабом огне 2 часа.
- После этого закладываем в кастрюлю приправленные солью и перцем овощи и варим 50 минут.
- По истечении этого времени мясо вынимаем, нарезаем его кусочками.
При подаче на тарелку кладем несколько порционных кусочков мяса, заливаем их супом, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Читайте также, как приготовить суп с фрикадельками.
