Варим говяжий бульон (желательно из копченых говяжьих ребрышек). Бастурму и суджук режем соломкой и обжариваем. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем. Огурцы нарезаем соломкой и припускаем отдельно. Нарезанные и обжаренные ингредиенты добавляем в бульон и доводим до готовности. При подаче украшаем лимончиком и поливаем сметанкой.
Солянка по-армянски
Загрузка...
Варим говяжий бульон (желательно из копченых говяжьих ребрышек). Бастурму и суджук режем соломкой и обжариваем. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем. Огурцы нарезаем соломкой и припускаем отдельно. Нарезанные и обжаренные ингредиенты добавляем в бульон и доводим до готовности. При подаче украшаем лимончиком и поливаем сметанкой.
Общее время:
90 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
