Варим говяжий бульон (желательно из копченых говяжьих ребрышек). Бастурму и суджук режем соломкой и обжариваем. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем. Огурцы нарезаем соломкой и припускаем отдельно. Нарезанные и обжаренные ингредиенты добавляем в бульон и доводим до готовности. При подаче украшаем лимончиком и поливаем сметанкой.
Солянка по-армянски
Завантаження...
Варим говяжий бульон (желательно из копченых говяжьих ребрышек). Бастурму и суджук режем соломкой и обжариваем. Лук режем полукольцами и тоже обжариваем. Огурцы нарезаем соломкой и припускаем отдельно. Нарезанные и обжаренные ингредиенты добавляем в бульон и доводим до готовности. При подаче украшаем лимончиком и поливаем сметанкой.
Загальний час:
90 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
