Хрустящие куриные крылышки с соусом и напитком «Кровавая Мэри». 10 блюд для пикника. 7 место

Пошаговый рецепт приготовления хрустящих куриных крылышек с соусом и напитком «Кровавая Мэри»

1. Добавьте к куриным крылышкам измельченный чеснок, соль, красный молотый перец, яблочный уксус и масло. Перемешайте. Разрежьте крылышки по суставу. Оставьте мариноваться на 2 часа.
2. Затем обкачайте замаринованные крылышки сначала в муке, затем во взбитых яйцах, далее — в измельченных в крошку кукурузных хлопьях. Обжарьте запанированные крылышки в разогретом масле в течение 7 мин. в три захода.
3. Порежьте на кусочки болгарский перец, острый зеленый перец, лук и лимон. Головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам.
4. Сложите все овощи, кроме чеснока, в миску. Добавьте масло и соль, перемешайте и выложите на решетку вместе с чесноком. Запекайте на мангале 15 мин., периодически переворачивая. Затем оставьте остывать на 10 мин.
5. Снимите с запеченных перцев кожицу, выжмите к перцу мякоть запеченного чеснока и добавьте остальные овощи-гриль. Выжмите к ним грилеваный лимон и перетрите все до кашеобразной консистенции. Добавьте соль, черный молотый перец, тертый корень хрена.
6. Для приготовления соуса — отделите от овощной массы 1/3 часть, добавьте к ней 100 мл томатного сока, перемешайте.
7. Для приготовления напитка «Кровавая Мэри» — добавьте в оставшуюся овощную массу томатный сок, сок из лимона-гриль, соль и черный молотый перец. Перемешайте и разлейте напиток по стаканам. Вставьте в стакан стебли сельдерея и трубочки. Подавайте крылышки с соусом и напитком.

Смотрите онлайн 10 блюд для пикника. Серия 1

Смотрите видеорецепт приготовления хачапури на шампурах от Все буде смачно

Хрустящие куриные крылышки с соусом и напитком «Кровавая Мэри»: видеорецепт