Украинская кухня
Загрузка...
Чтобы приготовить сосиску в пивном кляре на палочке нам понадобится не более 50 минут времени, хорошее настроение и немного не дорогих продуктов. Готовим вместе и все будет смачно!
Как приготовить сосиску в пивном кляре на палочке
Шаг 1
Помидор помыть, обсушить и нарезать ровными тонкими полукружками.
Шаг 2
Солений огурец нарезать тонкой продольной соломкой.
Шаг 3
Оболочку с сосисок снять. Сосиски наколоть вдоль на деревянные шпажки и на каждой тонким ножом сделать частые поперечные надрезы с двух противоположных сторон. Надрезанные сосиски на шпажках слегка «растянуть».
Шаг 4
На рабочей поверхности выложить ровным слоем 3 тонких ломтика бекона и положить на них 4 ломтика сыра.
Шаг 5
По одному краю положить в ряд 4 полукружка помидора и на них – соломку из маринованного огурца.
Шаг 6
Положить на тот же край сосиску на палочке и плотно завернуть ее в бекон с начинкой.
Шаг 7
Очень плотно завернуть сосиски в беконе в пищевую пленку.
Шаг 8
Таким же образом завернуть в бекон с начинкой и пищевую пленку все сосиски и положить их в холодильник.
Шаг 9
Приготовить пивной кляр. В глубокую миску влить пиво, добавить соль, просеять в миску муку и очень хорошо перемешать.
Шаг 10
Кляр перелить в высокую посудину, желательно высотой по длине сосиски.
Шаг 11
В сотейнике довести до кипения достаточное количество растительного масла.
Шаг 12
Пленку с сосисок снять. По одной окунуть сосиски в кляр и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета.
Шаг 13
Сосиски выложить на порционную посуду.
Шаг 14
Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 15
Для соуса майонез взболтать с горчицей и полить сосиски.
Шаг 16
Каждую сосиску посыпать кукурузой и зеленым луком.
Сосиска в пивном кляре на палочке готова. Подайте горячей. Смачного!
Готовим с нами
Киевская перепичка: рецепт от Владимира Ярославского
Готовим с нами
Сосиски в картофельном тесте
Готовим с нами
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Сосиска в пивном кляре на палочке – видеорецепт
Посмотреть эту публикацию в Instagram
