Кукуруза запеченная в духовке: рецепт пошаговый

Кукуруза бывает пищевая и кормовая. Початки молодой пищевой кукурузы сочные и, так сказать, кремовые, готовится такая кукуруза не долго. У початков кормовой кукурузы, даже молодой, зерна твердые и готовится она более часа. Запекать можно пищевую кукурузу любого сорта, но выбирайте свежие молодые початки. Как правильно выбирать кукурузу? У молодой кукурузы шелуха имеет зеленый яркий цвет. У початков должны быть желтые или светлые зеленые, немного липкие рыльца. Кукуруза запеченная в духовке приготовленная по этому рецепту получается очень ароматной, вкусной и питательной. Стоит приготовить!

Как запечь кукурузу в духовке

1. Смешайте размягченную растительно-сливочную смесь, выжатый чеснок, мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку), кориандр, тмин, соль, сухой базилик и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
2. Кукурузу очистите от шелухи. Смажьте со всех сторон растительно-сливочной смесью.
3. Оберните каждый качан пергаментом, затем – фольгой и оставьте на 5 минут.
4. Затем запекайте в духовке при 200 °C около 40 минут.

Кукуруза запеченная в духовке! Приятного аппетита!

Еще рецепты приготовления кукурузы

Готовим с нами Как варить кукурузу: рецепт Игоря Мисевича

Готовим с нами Кукуруза консервированная в початках

Готовим с нами 3 рецепта кукурузы от Игоря Мисевича