Десерты
Пикник
Загрузка...
Готовим с нами: Маршмэллоу от Лизы Глинской
Как выбрать зефир для жарки
В американских фильмах подростки часто собираются вокруг костра и жарят зефир. Он приобретает аппетитную румяную корочку и слегка расплавляется внутри, становясь приятно тягучим. Но если Вы попробуете поджарить зефир самостоятельно, то у вас, вероятнее всего, это не получится — он расплывется по шампуру и упадет в костер.
Всё потому, что брать для жарки нужно не привычный зефир, а маршмеллоу — аналог нашей пастилы. Где купить маршмеллоу? Сейчас он продается в любом супермаркете в отделе сладостей. Маршмеллоу более тягучий и резиновый, ведь технология приготовления у него другая. Такой зефир можно есть и без обжаривания, однако на костре он приобретает приятный карамельный привкус и корочку с мягким содержимым внутри.
Жареный маршмеллоу станет замечательным десертом на любом пикнике — чтобы приготовить его вкусно, достаточно знать всего несколько секретов:
ГОТОВИМ С НАМИ
Меню для пикника: 12 вкусных идей
Как правильно жарить зефир на костре
- Для обжаривания возьмите шампуры или тонкие длинные металлические пруты.
- Перед тем, как насадить маршмеллоу на шампур, нагрейте его кончик над пламенем — так он как по маслу войдёт в зефир.
- Жарьте маршмеллоу не на пламени, а над ним, чтобы не сжечь десерт.
- Как только зефир увеличиться в объеме и приобретёт золотистую корочку, сразу снимайте его с огня.
- Ешьте зефир сразу же, иначе он может стечь по шампуру.
Готовим с нами: Шашлык по-гуцульски без шампуров
Мої діти обожнюють такий зефір. Дякую, корисна інформація.
Дякуємо!