Клубничные мадленки с клубничным маслом. 10 блюд из ягод. 10 место

Пошаговый рецепт приготовления клубничных мадленок с клубничным джемом

1. Взбейте яйца и сахар до однородности, постепенно добавьте муку. Проварите сливочное масло до появления пенки, процедите, добавьте лимонную цедру и оставьте на 10 мин. Затем процедите масло из цедры в тесто, взбейте. Добавьте клубничное пюре, перемешайте, накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
2. Наполните тестом формы для мадленок, выпекайте 20 мин. при температуре 180⁰С. Готовым мадленкам дайте остыть на решетке 30 мин.
3. Приготовьте клубничное масло: взбейте мягкое сливочное масло до кремообразной консистенции. Клубнику без хвостиков перебейте с медом в пюре, добавьте к маслу, перемешайте до однородности. Накройте массу пленкой, поставьте в холодильник на 1 час.

Смотрите онлайн 10 блюд из ягод. Часть 1

Смотрите видео рецепт приготовления торта из молодых овощей от Все буде смачно

Клубничные мадленки с клубничным маслом: видео рецепт

ГОТОВИМ С НАМИ
Тарт с клубникой