Готовим мед из одуванчиков Собранные цветы промываем при небольшом напоре воде и даем ей стечь. Подготовленные цветы помещаем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой (3 л) и варим на слабом огне в течение часа. Затем откидываем массу на дуршлаг, полученный отвар ставим на слабый огонь и нагреваем. Добавляем сахар и увариваем смесь до полного его растворения. Фильтруем […]
Готовим мед из одуванчиков
- Собранные цветы промываем при небольшом напоре воде и даем ей стечь.
- Подготовленные цветы помещаем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой (3 л) и варим на слабом огне в течение часа.
- Затем откидываем массу на дуршлаг, полученный отвар ставим на слабый огонь и нагреваем.
- Добавляем сахар и увариваем смесь до полного его растворения. Фильтруем через 3 слоя марли, ставим на слабый огонь и варим один час.
- В конце уваривания в смесь добавляем лимонную кислоту.
- Теплый мёд раскладываем в нагретые банки, герметически укупориваем и охлаждаем.
ГОТОВИМ С НАМИ
Мятное варенье от Евгения Клопотенко
Украинская кухня
Загрузка...
