Готуємо мед з кульбаби Зібрані квіти промиваємо за невеликого напору води і даємо їй стекти. Підготовлені квіти поміщаємо в емальовану каструлю, заливаємо водою (3 л) і варимо на слабкому вогні протягом години. Потім відкидаємо масу на друшляк, отриманий відвар ставимо на слабкий вогонь і нагріваємо. Додаємо цукор і уварюємо суміш до повного його розчинення. Фільтруємо […]
Готуємо мед з кульбаби
- Зібрані квіти промиваємо за невеликого напору води і даємо їй стекти.
- Підготовлені квіти поміщаємо в емальовану каструлю, заливаємо водою (3 л) і варимо на слабкому вогні протягом години.
- Потім відкидаємо масу на друшляк, отриманий відвар ставимо на слабкий вогонь і нагріваємо.
- Додаємо цукор і уварюємо суміш до повного його розчинення. Фільтруємо через 3 шари марлі, ставимо на слабкий вогонь і варимо одну годину.
- Наприкінці уварювання в суміш додаємо лимонну кислоту.
- Теплий мед розкладаємо в нагріті банки, герметично закупорюємо й охолоджуємо.
ГОТУЄМО З НАМИ
М’ятне варення від Євгена Клопотенка
Українська кухня
Завантаження...
