Европейская кухня
Вегетарианство
Загрузка...
Арбузный мед может быть использован как джем на завтрак, как добавка к йогурту или десертам, а также для приготовления освежающих напитков и коктейлей. Он также может быть отличной составляющей в рецептах для приготовления соусов и маринадов. Арбузный мед – это вкусный способ сохранить аромат арбуза в течение холодных месяцев и добавить немного лета в ваше питание.
Как приготовить арбузный мед
Шаг 1
Удаляем из арбуза семена и кожуру. Мякоть арбуза перебиваем в блендере в пюре.
Шаг 2
Выливаем арбузное пюре в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и готовим, периодически помешивая и снимая пенку. Увариваем мед до загустения.
Шаг 3
Готовность меда проверяем по капле: капля меда не должна растекаться по тарелке.
Шаг 4
Разливаем горячий готовый мед в стерилизованные банки и закрываем крышками.
Арбуз должен быть очень спелый и сладкий, поскольку он будет основным источником сладости в вашем меде.
Готовый мед храните в холодильнике или в прохладном месте, поскольку он не будет иметь такое долговременное качество хранения, как мед с добавлением сахара.
Готовим с нами
Мед из одуванчиков: вкуснота невероятная
Готовим с нами
Мятное варенье от Евгения Клопотенко
Готовим с нами
Как стерилизовать банки для консервации (видео)
