Форшмак с сыром

Как приготовить форшмак с сыром — пошаговый рецепт

1. Сельдь вымачиваем в молоке от 12 до 20 часов (в зависимости от солености рыбы).
2. Затем сельдь мелко рубим, добавляем картофельное пюре, стакан сметаны, тертый сыр, сырые желтки и перец.
3. Все растираем и сразу смешиваем со взбитыми белками.
4. Выкладываем массу на застеленный и смазанный маслом противень и запекаем в разогретой до 200 °С духовке до румяности.

Подаём форшмак с рубленой зеленью.

Готовим с нами Рецепт Форшмака от шефа Владимира Ярославского

Готовим с нами Форшмак – рецепт от Сергея Калинина

Готовим с нами Форшмак по-одесски – рецепт от Никиты Моисеева с фото