Форшмак по-одесски – рецепт от Никиты Моисеева с фото

«Форшмак, как и борщ, в каждом доме имеет свой рецепт, – рассказывает финалист кулинарного шоу «МастерШеф-4» Никита Моисеев. Рецепт, которым я с вами поделюсь, моя тетушка узнала еще в 1974-м, от пожилой тети Клары Абрамовны, соседке по коммуналке. Частичка Одессы – именно в этом форшмаке!»

Как приготовить форшмак по-одесски

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем филе сельди мелким кубиком

2. Перебиваем в блендере лук, яблоко и вареные яйца в однородную массу

3. Добавляем масло и еще раз перемешиваем

4. Смешиваем подготовленную селедку с яично-яблочной массой

5. Солим по вкусу

Форшмак с яблоком готов! Смачного!

Готовим с нами Рецепт Форшмака от шефа Владимира Ярославского

Готовим с нами Форшмак овощной: рецепт вкусной закуски

Готовим с нами Форшмак – рецепт от Сергея Калинина

Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua