Ризотто по-охотничьи: пошаговое приготовление блюда

Ризотто — так называется итальянское блюдо с добавлением различных ингредиентов: сыра, овощей, грибов, мяса. Для смягчения вкуса ризотто и придания ему нежного вкуса шеф-повар и ресторатор Татьяна Шидловская предлагает неожиданный ход — добавить в рис немного сливок. Читать дальше