Знакомые из Грузии подарили лист из прессованого и высушеного инжира. Посоветуйте,пожалуйста,куда и как его применить?

Отвечают наши эксперты Дмитрий Горовенко и Айк Бадалян:

Распарив такие листы в теплой воде несколько минут, разрезав на равные части, можно начинить их фаршем (мясным, рыбным) и придав форму голубцов, запечь.
Растворив в горячей воде, можно получить кисель. Используют пласты для приготовления маринадов и соусов.