Майо Сарада: рецепт незвичайної страви з цвітної капусти

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Майо Сарада – це страва з цвітної капусти, курки і овочів. Виходить вона дуже смачною та ситною. Читайте, як приготувати майо сарада в нашому покроковому рецепті.

Читайте також: Маринована цвітна капуста: рецепт приготування

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 500 г
  • курячі стегна – 2 шт.
  • болгарський перець – 1 шт.
  • огірок – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • корінь імбиру – 2 см
  • яйця – 4 шт.
  • винний оцет – 20 мл
  • сіль – 13 г
  • цукор – 8 г
  • чорний мелений перець – 8 г
  • картопляний крохмаль – 100 г
  • кетчуп – 20 г
  • гірчиця – 5 мл
  • олія – ​​230 мл
  • петрушка – 2 гілочки
  • листя салату – 3 шт.
  • лимон – 1 шт.

 Спосіб приготування:

  1. Очищений огірок та цибулю наріжте дрібним кубиком. Посоліть та залиште на 5 хв. Потім промийте і відіжміть.
  2. Приготуйте соус: додайте до жовтків сіль, перець, половину винного оцту та гірчицю. Перебийте до однорідності. Продовжуючи збивання, влийте тонкою цівкою охолоджену олію. Потім додайте другу частину оцту і ще раз перебийте. Додайте цукор та кетчуп, перемішайте.
  3. Перетріть через сито варені яйця, додайте до них соус, а також підготовлений огірок та цибулю. Перемішайте.
  4. Відваріть цвітну капусту у підсоленій воді до напівготовності, остудіть у крижаній воді. Потім відіжміть капусту від зайвої вологи.
  5. З курячих стегенець видаліть кістки, розріжте на 6 частин, натріть сіллю та перцем. Обкачайте у крохмалі та обсмажте на олії по 4 хв. з кожного боку.
  6. Почистіть та наріжте імбир, підсмажте на олії 2 хв. Додайте порізаний кубиком болгарський перець, смажте ще 2 хв. Після цього покладіть на пательню відварену цвітну капусту, посоліть, поперчіть, додайте шматочки курятини і прогрійте страву ще 2 хв.
  7. Перекладіть на тарілку з листям салату. Посипте подрібненою петрушкою та прикрасьте півкільцями лимона. Подавайте з соусом «тар-тар».

Читайте також: Як тушкувати капусту: простий рецепт

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ

Video: Страва з капусти Майо Сарада: рецепт покроковий

Майо Сарада - це страва з цвітної капусти. Читайте, як приготувати майо сарада в нашому покроковому рецепті
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею