Європейська кухня
Вечеря
Завантаження...
Фарширована картопля запечена в духовці, підійде як ідеальний вибір для тих, хто цінує смачне поєднання простоти та вишуканості. Ця страва стане прекрасною головною стравою для сімейного обіду або невимушеної вечері в колі друзів.
Як приготувати фаршировану картоплю в духовці
Крок 1
Картоплю миємо та розрізаємо навпіл уздовж. Між половинками картоплі кладемо шматочок вершкового масла і загортаємо картоплю у фольгу. Запікаємо картоплю в духовці до готовності (час приготування – близько 40-50 хвилин).
Крок 2
Готуємо два види начинок. Для першої начинки шинку ріжемо дрібними кубиками. З кукурудзи зливаємо сік. З'єднуємо шинку, кукурудзу, сир і добре перемішуємо.
Крок 3
Для другої начинки гриби ріжемо на невеликі шматочки й трохи підсмажуємо їх. Замість консервованого горошку для начинки можна взяти молодий горошок, попередньо опустивши його в окріп на 2 хвилини. Гриби з'єднуємо з сиром, зеленим горошком і перемішуємо.
Крок 4
Потім із половинок картоплі акуратно ложкою виймаємо серединки, які додаємо до готових начинок і ще раз перемішуємо. Солимо та перчимо. Отриману масу викладаємо на половинки картоплі гіркою. Зверху прикрашаємо петрушкою або кропом.
Готуймо з нами
Картопля по-уланівськи: рецепт Євгена Клопотенка
Готуймо з нами
Печеня-запіканка з м’яса, картоплі та грибів
.jpg)
