Loading...
світле пиво – 280 мл
темне пиво – 100 мл
борошно – 400 г
куряче філе – 100 г
бекон – 80 г
помідори – 300 г (3 шт.)
шампіньйони – 60 г
сир твердий – 150 г
перець чилі – 5 г
петрушка – 5 гілочок
цукор – 2 г
орегано – 3 г
сіль – 15 г
олія – 80 мл
Змішайте борошно із цукром та сіллю, поступово влийте пиво з олією. Замісіть тісто у пружну кулю, накрите рушником та залиште на 30 хв.
Приготуйте соус. Викладіть у чашу подрібнювача нарізані скибочками помідори без шкірки (2 шт.), кубики перцю чилі, сіль та мелений орегано. Подрібніть до однорідної маси.
Готове тісто розкачайте у пласт діаметром 30 см, змастіть соусом. Зверху викладіть слайси курки, тушкованої у темному пиві. Між шматочками курки викладіть смужки обсмаженого бекону, зверху розкладіть слайси свіжих шампіньйонів. Поверх грибів – викладіть кільця помідорів.
Борти піци змастіть олією. Присипте піцу твердим сиром та запікайте у духовці протягом 15 хвилин за температури 180 °C. Готову піцу посипте подрібненою петрушкою.
Мені вдалося! 
