Піца народів світу

Піца – це дуже смачно і просто. А щоб було цікавіше, готуймо щоразу новий варіант цією смачної закусочної випічка. Отже, у нас для вас італійська піца, французька піца-фламбе, турецька піца «Піде», сицилійська та чиказька піца. Вибір за вами!

Італійська піца

Інгредієнти:

• борошно твердих сортів – 500 г
• оливкова олія extra virgin – 30 мл
• моцарела – 10 г
• салямі – 50 г
• зелені оливки – 30 г
• печериці – 100 г
• помідори – 4 шт.
• оливкова олія – 10 г
• часник – 3 зубки
• сушений базилік – до смаку

Як приготувати італійську піцу

1. Пресовані дріжджі розводимо у воді, додаємо сіль і розмішуємо.
2. Борошно висипаємо на стіл гіркою і зверху робимо ямку. Продовження рецепта читайте тут.

Французька піца-фламбе

Інгредієнти:

• борошно – 480 г
• сухі дріжджі – 6 г
• томати у власному соку – 4 шт.
• сир моцарела – 300 г
• шинка – 200 г
• чорні оливки – 100 г
• ром – 100 мл
• рукола – 70 г
• лимон – 1 шт.
• білий кунжут – 10 г
• чебрець, базилік – по 1 гілочці

Як приготувати французьку піцу-фламбе

1. Приготуйте тісто: з’єднайте борошно, цукор і сіль, перемішайте, зробіть в центрі заглиблення.
2. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Турецька піца «Піде»

Інгредієнти:

• бараняча лопатка – 250 г
• борошно – 640 г
• яйця – 2 шт.
• помідор – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• дріжджі сухі – 11 г
• сметана 15% – 60 мл
• олія – 80 мл
• часник – 1 зубок
• сушений чебрець – 3 г

Як приготувати турецьку піцу «Піде»

1. Приготуйте безопарне дріжджове тісто: змішайте дріжджі, борошно, сіль і цукор.
2. Окремо змішайте яйця, сметану, масло та теплу воду. Продовження рецепта читайте тут.

Чиказька піца

Інгредієнти:

• борошно – 160 г
• вершкове масло – 50 г
• сметана 20% – 80 мл
• твердий сир «Гауда» – 300 г
• цибуля – 2 шт.
• червоний болгарський перець – 1 шт.
• помідори (великі) – 2 шт.
• свіжий базилік – 2 гілочки
• яйця – 5 шт.

Як приготувати чиказьку піцу

1. Замісіть тісто: змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.
2. Холодне вершкове масло наріжте кубиками та розітріть з сухою сумішшю. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Сицилійська піца

Інгредієнти:

• моцарела – 600 г
• томатна паста – 400 г
• маслини (без кісточок) – 200 г
• солона кілька без кісток – 10 шт.
• солоні каперси – 3 ст. л.
• орегано – 1 ст. л.
• тісто для піци – 1 шт.
• базилік – до смаку

Як приготувати сицилійську піцу

1. Тісто розкачуємо в коло діаметром 25 см і товщиною не більше 0,5 см.
2. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Тісто на піцу: тонке, без дріжджів, пишне та на кефірі

Готуймо з нами 3 швидкі піци

Готуймо з нами Рибна піца

Готуймо з нами Піца з овочами