Полуничні капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Капкейки можуть бути найрізноманітнішими: класичними, шоколадними, і навіть полуничними. Приготувати апетитні полуничні капкейки в домашніх умовах зовсім нескладно!

Як приготувати полуничні капкейки

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;
  • сіль – 5 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • цукрова пудра – 200 г;
  • вершкове масло – 150 г;
  • полуниця – 350 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • молоко 2,5% – 40 мл;
  • вершки 33% – 150 мл;
  • сир 15% – 100 г.

Для прикрашання:

  • мигдальні пластівці – 20 г;
  • полуниця – 30 г;
  • лохина – 20 г;
  • порічки – 20 г.

Спосіб приготування

  1. Наріжте 5 ягід полуниці невеликими кубиками і покладіть на 30 хвилин у морозилку.
  2. Приготуйте тісто. 200 г полуниці перебийте в пюре. Вершкове масло збийте з цукровою пудрою. Додайте  до нього полуничне пюре, яйця та молоко. Збийте суміш до однорідності.
  3. З‘єднайте борошно з розпушувачем. Частинами додайте суху суміш до рідкої маси. Перемішайте. Потім додайте до тіста заморожені кубики полуниці.
  4. Наповніть силіконові форми тістом на 2/3. Випікайте впродовж 20 хвилин за температури 180 градусів.
  5. Приготуйте крем. Перетріть через сито сир, додайте цукрову пудру, збийте до однорідної маси. Окремо збийте вершки. Змішайте вершки з сиром.
  6. Перекладіть спечені капкейки в паперові розетки. Вкрийте вершково-сирним кремом. Прикрасьте мигдальними пластівцями та свіжими ягодами.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний рецепт капкейків

Video: Полуничні капкейки: відеорецепт приготування страви

Відеорецепт полуничних капкейків. Як приготувати полуничні капкейки - покроковий рецепт з відео
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею