Полуничні капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Капкейки можуть бути найрізноманітнішими: класичними, шоколадними, і навіть полуничними. Приготувати апетитні полуничні капкейки в домашніх умовах зовсім нескладно!

Як приготувати полуничні капкейки

Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;
  • сіль – 5 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • цукрова пудра – 200 г;
  • вершкове масло – 150 г;
  • полуниця – 350 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • молоко 2,5% – 40 мл;
  • вершки 33% – 150 мл;
  • сир 15% – 100 г.

Для прикрашання:

  • мигдальні пластівці – 20 г;
  • полуниця – 30 г;
  • лохина – 20 г;
  • порічки – 20 г.

Спосіб приготування

  1. Наріжте 5 ягід полуниці невеликими кубиками і покладіть на 30 хвилин у морозилку.
  2. Приготуйте тісто. 200 г полуниці перебийте в пюре. Вершкове масло збийте з цукровою пудрою. Додайте  до нього полуничне пюре, яйця та молоко. Збийте суміш до однорідності.
  3. З‘єднайте борошно з розпушувачем. Частинами додайте суху суміш до рідкої маси. Перемішайте. Потім додайте до тіста заморожені кубики полуниці.
  4. Наповніть силіконові форми тістом на 2/3. Випікайте впродовж 20 хвилин за температури 180 градусів.
  5. Приготуйте крем. Перетріть через сито сир, додайте цукрову пудру, збийте до однорідної маси. Окремо збийте вершки. Змішайте вершки з сиром.
  6. Перекладіть спечені капкейки в паперові розетки. Вкрийте вершково-сирним кремом. Прикрасьте мигдальними пластівцями та свіжими ягодами.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний рецепт капкейків

Video: Полуничні капкейки: відеорецепт приготування страви

Відеорецепт полуничних капкейків. Як приготувати полуничні капкейки - покроковий рецепт з відео
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік