Йоркширский пирог от Девушки Блонды

Телеведущая и звезда модных киевских тусовок Девушка Блонда очень любит путешествовать. Поэтому один из своих новогодних отпусков она решила посвятить Европе, посетив Италию, Англию и Францию.

«Мы с друзьями завтракали, обедали и ужинали в разных ресторанах, но, боясь поправиться, практически не пользовались транспортом, везде передвигаясь пешком», — рассказала Девушка Блонда.

Она осталась в восторге от всевозможных сыров, французского лукового супа и салата «Нисуаз». В Лондоне ей пришелся по вкусу йоркширский пирог, рецепт которого она увезла с собой, чтобы поведать порталу Smachno.ua.

Йоркширский пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 285 мл
• Мука — 115 г
• Луковица — 2 шт.
• Сосиски или колбаски — по вкусу
• Соль — щепотка
• Перец — по вкусу
• Розмарин — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешиваем яйца (предварительно легонько взбив с щепоткой соли) с мукой и молоком. Оставить на полчаса приходить в себя (тесто получится жидкое).

Луковицы очищаем и нарезаем полукольцами. Затем обжариваем на сковородке, добавляем порезанные кусочками вкусные сосиски или колбаски, немного поджариваем все вместе. Перчим, посыпаем розмарином.

Форму смазываем растительным маслом и ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, пока масло не задымится. Вынимаем форму, выкладываем туда сосиски с луком и заливаем сверху тестом. Ставим в духовку минут на 30-40.

Смачного!