Панна котта (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Італійська кухня
Панна котта - це смачний десерт з вершків та желатину, який готують в італійському регіоні Емілія-Романья. Як приготувати панна котту розповість шеф-кухар Фабріціо Аматті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершки 30%1 л
Молоко250 мл
Цукор100 г
Желатин12 г
Ванільний стручок або ванілін3 г
Малинове варення1 ст.л.
Чорничне варення1 ст.л.
Свіжі ягоди1 ст.л.
Листок м'яти за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати панна-котту: покроковий рецепт

Продукти для приготування панна котти

рецепт покроково панна котти крок 1

1. В сотейник наливаємо вершки

покроковий рецепт приготування панна котти крок 2

2. Додаємо молоко (трохи молока залишаємо для розведення желатину), цукор доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин на маленькому вогні

як приготувати панна котту покроково з фото крок 3

3. Желатин розчиняємо в молоці

як приготувати панна котту покроково з фото крок 4

4. Відправляємо в молочно-вершкову суміш ванільний стручок (його потрібно розкрити) і варимо ще 10 хвилин

як приготувати панна котту крок 5

5. В кінці додаємо желатин, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Суміш охолоджуємо, проціджуємо і розливаємо по формах. Ставимо панна котту в холодильник до застигання

як приготувати панна котту крок 6

як приготувати панна котту крок 6

6. На готову панна котту викладаємо два види варення, не змішуючи їх між собою

рецепт покроково панна котти крок 7

7. Прикрашаємо десерт свіжими ягодами

рецепт покроково панна котти

Панна котта готова!


Читайте також: Панакота з карамелізованою грушею і кавовим соусом (Все буде добре) (відео)


Дякуємо шеф-кухарю Фабріціо Аматті за допомогу в підготовці рецепта

Шеф-кухар Фабріціо Аматті


Фото: Сергій Вовк 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
5 легендарних тортів зі згущеним молоком
Празький торт: кращі рецепти
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
Шоколадний фондан
Кекси з родзинками: 3 простих рецепта
Торт Тірамісу із печива
Рулет з гарбузом
Печиво з родзинками
Гарбуз в духовці
Печиво: 5 домашніх рецептів
Торт Медовик: рецепт приготування
Сирне печиво
Гарбуз під молочним соусом
Страви із кисломолочного сиру для дітей
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею