Кальцоне з куркою та шпинатом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Італійська кухня8 березня
Кальцоне - італійський пиріг, який є закритою формою піци, приготований у вигляді півмісяця. Рецепт кальцоне з куркою і шпинатом читайте на Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Тісто для піци600 г
Заморожений шпинат350 г
Рікотта200 г
Тертий пармезан50 г
Маринований червоний перець2 шт
Зелена цибуля50 г
Рубаний базилік2 ст.л.
Куряче філе, смажене200 г
Яйце1 шт
Мускатний горіх за смаком
Перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Приготування начинки для кальцоне

Розморожуємо шпинат і віджимаємо руками зайву воду (якщо ви використовуєте свіжий шпинат, спочатку проваріть його хвилину в киплячій воді).

Змішуємо шпинат з рікоттою, пармезаном, подрібненим перцем, рубаною зеленою цибулею і базиліком. Приправляємо за смаком мускатним горіхом, сіллю і чорним перцем.

Приготування кальцоне

Тісто розгортаємо в круглий пласт діаметром 20 см. Покриваємо начинкою половину пласта, залишивши незаповненим край шириною 2,5 см. Зверху викладаємо нарізану смужками курку.

Змащуємо краї тіста збитим яйцем і накриваємо начинку тістом (повинен вийти півмісяць). Защипуємо краї, щоб начинка не витікала.

Змащуємо маслом деко, викладаємо на деко кальцоне, змащуємо збитим яйцем і випікаємо в розігрітій до 220 С духовці, поки пироги не підрум’яняться.

Читайте також: Піца по-сицилійськи

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік