Буряковий пиріг (Все буде добре) (відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
А ви думали, що солодкі пироги можуть бути тільки з ягодами або фруктами? Тетяна Литвинова розповість, як приготувати пиріг з буряка, який вам точно сподобається
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Яйця4 шт
Буряк300 г
Цукор (для тіста)150 г
Какао1 ст.л.
Борошно60 г
Грецькі горіхи250 г
Розпушувач15 г
Журавлина200 г
Вершки150 г
Цукрова пудра150 г
Сіль0.00 за смаком
Цукор0.00 за смаком
Додати в список покупок

Покрокове приготування пирога

Крок 1. Буряк натираємо на дрібній тертці. Якщо буряк дуже соковитий, відкидаємо його на сито й даємо стекти соку

Крок 2. Білки збиваємо в круту піну. Жовтки розтираємо з цукром, додаємо какао, борошно, подрібнені грецькі горіхи, розпушувач, сіль і буряк. Добре перемішуємо і невеликими порціями з’єднуємо зі збитими білками

Крок 3. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, присипаємо борошном і какао. Викладаємо у форму тісто і ставимо в розігріту до 180 °С духовку на 60 хвилин

Приготування журавлиного просочення

Журавлину перебиваємо блендером в пюре. Викладаємо в сотейник, доводимо до кипіння, уварюємо на половину обсягу і додаємо цукор. Варимо до загустіння

Подача і сервірування бурякового пирога

Крок 1. Пиріг виймаємо з форми і даємо йому охолонути

Крок 2. Розрізаємо вздовж на дві частини й просочуємо зріз журавлиним просоченням

Крок 3. Вершки збиваємо з цукровою пудрою. Наносимо вершки на верхню частину пирога та прикрашаємо ягодами журавлини

Крок 4. Залишаємо на ніч, щоб пиріг просочився

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік