“Картошка” ванильная

Сахар смешиваем с какао (2 ч.л.) и заливаем горячим молоком. Провариваем до тех пор, пока сахар не растворится полностью. Снимаем посуду с огня, всыпаем сухари, перемолотые через мясорубку и кладем сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем шарики и обваливаем их в смеси измельченных орехов, какао (1 ч.л.) и сахарной пудры. До подачи на стол держим “картошку” в холодильнике.