Карамельний пиріг з інжиром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Гарний літній пиріг з карамеллю й інжиром — найкраща ідея для перерви на десерт!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Інжир14 шт
Для тіста:
Мелений мигдаль300 г
Цукор3 склянки
Яйця2 шт
Вершкове масло150 г
Ваніль1 стручок
Лимонний сік за смаком
Для карамелі:
Вершкове масло25 г
Цукор1 ст.л.
Лимонний сік за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати пиріг з інжиром

1. Розрізаємо стручки ванілі уздовж і відскрібаємо ножем внутрішню м’якоть

Якщо мигдаль не мелений, то спершу подрібнюємо його в кухонному комбайні або кавомолці

2. Інжир миємо й зрізаємо плодоніжки. Розрізаємо плоди навпіл

3. Розтоплюємо масло в нагрітій сковорідці. Додаємо цукор і лимонний сік. Кидаємо в карамель стручки ванілі (вже без зерен). Даємо трохи покипіти до легкого загущення

4. Викладаємо на сковорідку фрукти, зменшуємо вогонь. Карамелізуємо, обережно перевертаючи протягом 2-3 хвилин. Знімаємо з вогню і даємо охолонути

5. Готуємо тісто: завантажуємо в блендер масло, цукор і ваніль (ту, що вишкребли зі стручків), збиваємо до отримання пишної білої маси, додаємо мигдаль, сік лимона, яйця і перемішуємо. Викладаємо тісто у форму

Тісто має вийти густим

6. Викладаємо інжир по периметру форми в два-три кола. Злегка натискаємо, щоб втопити його в тісті наполовину. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин. Випікаємо до рум’яної скоринки.

ГОТУЄМО З НАМИ
Яблучний пиріг зі штрейзелем

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками