Глазур для паски – простий рецепт

1. Яйце кладемо в морозильну камеру і охолоджуємо протягом 5-10 хвилин.
2. Потім акуратно (!) відокремлюємо білок від жовтка.
3. Збиваємо міксером на малій швидкості в чистому, сухому посуді, потім додаємо лимонну кислоту і збиваємо доти, поки зникнуть бульбашки, що утворюються в процесі збивання, поступово збільшуючи швидкість збивання.
4. Тепер частинами (по 1 ч.л.) додаємо цукрову пудру, просіяну через ситечко.
5. Глазур має вийти щільною і густою.

Більше рецептів на Великдень 2022.