Веганська паска без глютену від Ольги Мартиновської: найкращий рецепт

Як приготувати веганську паску на Великдень без глютена: рецепт від Ольги Мартиновської – судді проекту Майстер Шеф

1. Змішати сухі інгредієнти, дріжджі розвести в теплому молоці (30-35 °С).
2. Влити в муку дріжджі з молоком, йогурт і мед. Активно вимішувати у кухонному комбайні 10 хвилин. Додати щіпку солі та кокосове масло. Вимішувати ще 10 хв. Вимішувати можна крюком або насадкою «пелюстка». Через специфіку борошна тісто не буде таким еластичним, як звичайне. Чим більше вимішуємо, тим краще.
3. Вмішати журавлину.
4. Дати тісту піднятися 1-1,5 години.
5. Розподіліть по формами і знову залиште на годину підходити.
6. Випікати 15-20 хв (маленькі), 30-40 хв (великі).
7. Вироби будуть щільними, не дуже пишними, але 100% здоровими та смачними! Для тих, хто постує теж ідеальний виріб на кожен день до сніданку.

Будьте здорові!

Готуймо з нами Вегетаріанська паска: 3 перевірених рецепти

Готуймо з нами Українська паска: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Готуймо з нами Паска на пресованих дріжджах «Духмяна Хата»: перевірений часом рецепт

Готуймо з нами Паска крафін: 5 найкращих рецептів

Як приготувати веганську паску без глютена — відеорецепт

Всі рецепти на Великдень 2024