Європейська кухня
Десерти
Завантаження...
Глазуровані сирки з начинкою стануть смачним додатком до чаю або кави, а також чудовим десертом для будь-якої вечірки чи сімейного свята.
Як приготувати глазуровані сирки вдома
Крок 1
Манго розрізаємо, відділяємо від шкірки та нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 2
Кладемо манго у сотейник, додаємо цукор та на вогні доводимо цукор до розтоплення. Подрібнюємо блендером до стану пюре. Додаємо крохмаль та мішаємо до загущення. Накриваємо плівкою та даємо повністю охолонути.
Крок 3
У мисці змішуємо сир, цукрову пудру та мʼяке вершкове масло. Перемішуємо виделкою або якщо грудочки великі, тоді подрібнюємо блендером.
Крок 4
Далі формуємо сирки. Розстеляємо харчову плівку на столі і викладаємо на неї сиркову масу, по центру викладаємо начинку, і знов покриваємо сирковою масою. Для того, щоб плівка не ковзала, змочуємо стіл водою. Закручуємо сирки у плівку формуючи щось типу сосиски. Кладемо у морозилку на 30-60 хвилин.
Крок 5
Розтоплюємо шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Додаємо рослинну олію та перемішуємо до однорідності.
Крок 6
Дістаємо сирки з морозилки, вони повинні затвердіти, знімаємо плівку та занурюємо у шоколад. Даємо зайвому шоколаду стекти, викладаємо на пергамент та ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Готуймо з нами
Дієтичні сирки
Глазуровані сирки можна прикрасити пелюстками мигдалю, шматочками горіхів або кокосовою стружкою.
Переглянути цей допис в Instagram
Готуймо з нами
Випічка з сиром: кращі рецепти
Готуймо з нами
Дієтичний сирний десерт – рецепт з відео
