Випічка з сиром: кращі рецепти

Випічка з сиром – це смачний та корисний десерт, адже сир є важливим джерелом білків і кальцію. Випічка з сиром має м’який, кремовий смак та ідеально підходить для десертів або солодких перекусів. Зазвичай випічку з сиром можна готувати та подавати в будь-який час дня, залежно від вашого смаку та уподобання.

Готуймо з нами Десерт з гарбуза з сиром

Проста сирна запіканка з маком і яблуками

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 250 г
• яйця – 3 шт.
• мед – 3 ст. л.
• яблуко – 1 шт.
• мак – 2 ст. л.
• олія – 1 ч. л.

Як приготувати сирну запіканку з маком і яблуками

1. Сир збиваємо з яйцями.
2. Яблуко очищуємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами.
3. До сиру додаємо мед і мак, добре перемішуємо.
4. Додаємо яблука, перемішуємо. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Сирна запіканка: 5 рецептів

Класичний чизкейк

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 0% – 900 г
• рікота – 250 г
• маскарпоне – 250 г
• яйця – 3 шт.
• борошно пшеничне – 70 г
• вершки 36% – 200 г
• ванільний цукор – 5 г

Як приготувати класичний чизкейк

1. Перетираємо через сито сир, додаємо маскарпоне і сир рікота.
2. У цю суміш також необхідно додати цукор і крохмаль, пшеничне борошно, ванільний цукор, яйця, вершки. Все добре збиваємо блендером, поки маса не стане однорідною.
3. У борошно з висівками додаємо вершкове масло, вершки 15% жирності. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Сирний кекс

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 270 г
• вершкове масло – 150 г
• цукор – 250 г
• яйця – 3 шт.
• ванілін – 1 г
• родзинки – 100 г
• розпушувач – 1 пакетик
• борошно – 300 г

Як приготувати сирний кекс

1. Духовку ставимо на розігрів до 170 ºС.
2. М’яке масло збиваємо з цукром і ваніліном до однорідного стану.
3. Додаємо м’який сир і знову збиваємо до однорідності.
4. Додаємо яйця і знову збиваємо. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Львівський сирник: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Ватрушки з сиром

Інгредієнти:

• тісто дріжджове – 600 г
• кисломолочний сир – 400 г
• родзинки – 2 ст. л.
• яйця – 1 шт.
• цукор – до смаку

Як приготувати ватрушки з сиром

1. З’єднуємо сир, родзинки та цукор. Перемішуємо.
2. Ділимо тісто на 4 рівні частини. Формуємо з тіста злегка плескаті булочки і викладаємо їх на змащене олією деко.
3. За допомогою склянки робимо в булочках заглиблення і залишаємо їх у теплому місці, щоб підійшли. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Готуймо з нами Листкові конвертики з сьомгою і сиром від Тетяни Литвинової

Шарлотка з яблуками і сиром

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 300 г
• яблуко – 4 шт.
• вершкове масло – 150 г
• цукор – 1 склянка
• яйця – 3 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• борошно – 2-3 склянки

Як приготувати шарлотку з яблуками і сиром

1. Збийте яйця з цукром і розімніть сир.
2. Розтопіть масло, трохи охолодіть і обережно влийте в яйця.
3. Потім додайте сир, сметану, а також соду. Ретельно перемішайте суміш. За консистенцією тісто має нагадувати сметану. Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Випічка з яблуками та корицею – 5 кращих рецептів