Мед з кульбаби: смакота неймовірна

Кульбаба їстівна вся – і листя, і квіти. Користь кульбаби в тому, що її листя містить кальцій, калій, залізо, фосфор, вітаміни А, В, С. Квіточки багаті на мікроелементи. З кульбабою слід бути обережним тим, у кого камені в жовчному міхурі, бо, як ми вже говорили раніше, ця рослина має жовчогінний ефект.

Як приготувати мед з кульбаби

1. Свіжозібрані, розкриті суцвіття кульбаби викладаємо шарами в банку, пересипаючи шари цукром.
2. Накриваємо банку марлею і залишаємо доти, доки цукор не змішається із соком кульбаби. Цей сироп і є “мед”.
3. Кульбабовий “мед” можна приймати по столовій ложці вранці, натщесерце. А можна просто додавати в чай. Кульбабовий “мед” – прекрасний засіб у боротьбі з авітамінозом.

ГОТУЄМО З НАМИ
М’ятне варення від Євгена Клопотенка

ГОТУЄМО З НАМИ
Як стерилізувати банки для консервації (відео)