Сирна паска з шарів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Великдень 2022
Паска з декількох шарів виходить не тільки смачною, але й гарною! Рецепт паски з шарів для любителів сиру і шоколаду
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сир600-750 г
Сметана200 г
Вершкове масло100 г
Цукор200 г
Яйця5 шт
Ванільний цукор1 пакетик
Шоколад100 г
Шоколадна крихта50 г
Вершки50 г
Родзинки0,5 склянки
Волоські горіхи0,5 склянки
Додати в список покупок

Як приготувати паску з декількох шарів: рецепт

1. Яйця поділяємо на білки і жовтки (знадобляться тільки жовтки). Жовтки розтираємо з цукром – повинна вийти майже біла і пишна маса.

2. Сир протираємо через сито (прокручуємо на м’ясорубці або збиваємо в блендері).

3. До жовтків додаємо збитий сир, розм’якшене масло, сметану і ванілін, добре перемішуємо.

4. Шоколад ламаємо, заливаємо вершками і прогріваємо в мікрохвильовці 30 секунд. Добре перемішуємо до гладкої, однорідної маси.

5. Сирну масу поділяємо на 2 частини, в одну виливаємо розтоплений шоколад, а в іншу промиті родзинки й порізані волоські горіхи.

6. Шоколадно-сирну масу добре охолоджуємо і додаємо шоколадну крихту або тертий на крупній тертці шоколад.

Якщо використовуєте тертий шоколад, то додатково перемішайте його з цукровою пудрою і злегка підморозьте в морозилці, щоб від не розчинився в сирі.

7. У спеціальну форму викладаємо вологу складену в 4-6 шарів марлю. Викладаємо сирну масу чергуючи шари по 2-3 ст.л. (кожен наступний шар збільшуємо кількість сиру, так як форма розширюється).

Щоб шари вийшли рівніші, після кожного форму потрібно постукати об стіл, щоб маса рівніше розподілилася.

8. Марлю звертаємо зверху. Форму ставимо на тарілку і придавлюємо невеликим вантажем, щоб сироватка краще витікала. Прибираємо в холодильник на 12-18 годин. При подачі з паски знімаємо марлю і прикрашаємо за смаком.

Читайте також:

Сирна паска з желатином

Царська паска

Всі рецепти на Великдень 2022

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці