Англійська кухня
Десерти
День народження
Завантаження...
Читайте також: Домашня панакота: 3 рецепта
Як приготувати трайфл: рецепт
1. Готуємо бісквіт: змішуємо цукор з м’яким маслом, збиваємо вінчиком, додаємо по одному яйця, ванілін.
2. Додаємо борошно (частинами), розпушувач і перемішуємо ложкою.
3. Випікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Готуємо заварний крем: яйця змішуємо з третиною молока, додаємо цукор, ванілін і борошно. Додаємо решту молока, ставимо на повільний вогонь. Продовжуємо збивати, поки крем не прогріється. В трохи охолонувший крем додаємо 50 г масла.
5. Нарізаємо корж квадратиками розміром 3 × 3 см, 1 см завтовшки.
6. Викладаємо у форму шар бісквіта, просочуємо лікером.
7. Викладаємо шар ягід: полуниці, малини, вишні, чорниці. Шар повинен бути пухким. Заливаємо заварним кремом. Повторюємо шари. Прикрашаємо шоколадом, поливаємо медом.
Читайте також: Яскравий торт цифра
