Як приготувати овочевий суп без засмажки
- Рис ставимо варитися у каструлі, додавши 1,5 літри води.
- Перець чистимо, шаткуємо, додаємо до рису через 20 хвилин.
- Томати миємо, ріжимо, скроплюємо олією, відправляємо в духовку на півгодини.
- Частину запечених томатів залишаємо, а другу частину збиваємо блендером у пюре.
- Додаємо отриману суміш у каструлю з рисом, доводимо суп до кипіння. Додаємо базилік за смаком.
- Подаємо зі шматочками печених помідорів.
ГОТУЄМО З НАМИ
Овочевий суп з цукіні та зеленим горошком