Овочевий суп без засмажки

Як приготувати овочевий суп без засмажки

1. Рис ставимо варитися у каструлі, додавши 1,5 літри води.
2. Перець чистимо, шаткуємо, додаємо до рису через 20 хвилин.
3. Томати миємо, ріжимо, скроплюємо олією, відправляємо в духовку на півгодини.
4. Частину запечених томатів залишаємо, а другу частину збиваємо блендером у пюре.
5. Додаємо отриману суміш у каструлю з рисом, доводимо суп до кипіння. Додаємо базилік за смаком.
6. Подаємо зі шматочками печених помідорів.

ГОТУЄМО З НАМИ
Овочевий суп з цукіні та зеленим горошком