Як приготувати брюссельську капусту по-італійськи
- Відварити качани капусти в трохи підсоленій воді протягом декількох хвилин — не допускати розварювання!
- Злегка підсмажити борошно на вершковому маслі, влити вершки та молоко, довести соус до загусання, помішуючи, на слабкому вогні.
- Приправити соус перцем, мускатом, влити сік лимона, перемішати, залити соусом капусту, тушкувати 3-5 хвилин, посипати тертим сиром і подати як гарнір або основну страву.
ГОТУЄМО З НАМИ
Брюссельська капуста зі свинячим стейком