Українська кухня
Вечеря
Завантаження...
Рецепт гречаників з фаршем на сковороді не лише смачний, але і швидкий у приготуванні. Ця страва відмінно підійде як для повсякденного сімейного обіду, так і для святкового столу. Аромат гречаників, їх хрусткість та соковитість гарантовано залишать незабутнє враження.
Як приготувати гречаники с м’ясним фаршем
Крок 1
Цибулю розрізаємо на 4 частини й обсмажуємо. Потім пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 2
Додаємо у фарш одне яйце, обсмажену цибулю, сіль, перець і добре перемішуємо.
Крок 3
Подрібнюємо зварену гречку в блендері та змішуємо з фаршем.
Крок 4
Потім добре відбиваємо отриману масу. Формуємо невеликі круглі котлетки діаметром не більше 5 сантиметрів та обвалюємо їх у борошні.
Крок 5
В окремій мисці збиваємо два яйця, занурюємо туди гречаники та обсмажуємо з обох боків на повільному вогні до рум'яної скоринки.
Готуймо з нами
Гречаники з грибами
Готуймо з нами
Тефтелі зі свинини в грибному соусі
Готуймо з нами
Тертюхи у курячому бульйоні: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка
.jpg)
