Рецепти гарячих страв на Новий рік 2024 – 3 ідеї

М’ясо по-французьки з ананасами

Інгредієнти:

• куряче філе – 4 шт.
• цибуля ріпчаста – 2 шт.
• майонез – 250 г
• олія – 2 ст. л.
• сир (твердий) – 300 г
• ананаси – 150 г
• оцет – до смаку
• сіль і перець – до смаку

Як приготувати м’ясо по-французьки з ананасами

1. Куряче філе розрізаємо (уздовж) на дві частини та злегка відбиваємо (курятина не повинна втратити форму!), посипаємо сіллю і перцем.
2. Цибулю (вона повинна бути соковитою) очищуємо та нарізаємо кільцями. Потім кільця цибулі маринуємо: кладемо їх у тарілку середньої глибини та заливаємо невеликою кількістю оцту (яблучним або виноградним) і такою ж кількістю води. Залишаємо цибулю на 10-15 хвилин.
3. Деко змащуємо олією, викладаємо на нього м’ясо, зверху на м’ясо – мариновану цибулю, майонез, ананаси або печериці, а потім посипаємо все натертим на велику тертку сиром.
4. Відправляємо м’ясо запікатися у духовку (15-20 хвилин), розігріту до 160 °C.

Млинці з куркою та перцем, запечені в духовці

Інгредієнти:

• томати консервовані – 300 г
• куряче філе – 300 г
• сир твердий – 100 г
• крохмаль – 50 г
• болгарський перець – 2 шт.
• часник – 1 зубок
• борошно – 1 ст. л.

Як приготувати млинці з куркою та перцем, запечені в духовці

1. Болгарський перець очищуємо від насіння і нарізаємо соломкою.
2. Цибулю і часник дрібно нарізаємо.
3. Обсмажуємо овочі та часник на суміші рослинної та оливкової олій. Зменшуємо вогонь і томимо овочі на середньому вогні 5 хвилин.
4. Додаємо нарізану кубиками курячу грудку та томати. Тушкуємо 15 хвилин.

Продовження рецепта читайте тут.

Жульєн з куркою

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• печериці – 300 г
• цибуля – 200 г
• твердий сир – 200 г
• вершки – 300 мл

Як приготувати жульєн з куркою

1. Куряче філе відварюємо та дрібно нарізаємо, також нарізаємо цибулю і гриби.
2. Обсмажуємо цибулю і гриби на олії до тих пір, поки не википить вся рідина.
3. Додаємо філе, солимо, перчимо, перемішуємо і знімаємо з вогню.

Щоб дізнатися рецепт жульєну повністю, читайте тут.

Готуймо з нами ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ НА НОВИЙ РІК 2024: рецепти приготування

Готуймо з нами Що приготувати на Новий рік 2024 – ТОП 8 сучасних рецептів

Готуймо з нами Птиця на Новий рік 2024: рецепти запеченої курки, качки та індички