Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

М’ясо по-французьки з ананасами

Інгредієнти:

• куряче філе — 4 шт.;
• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• майонез — 250 г;
• олія рослинна — 2 ст. л.;
• сир (твердий) — 300 г ;
• ананаси — 150 г;
• оцет – за смаком;
• сіль і перець – за смаком.

Спосіб приготування

Куряче філе розрізаємо (уздовж) на дві частини та злегка відбиваємо (курятина не повинна втратити форму!), посипаємо сіллю і перцем. Цибулю (вона повинна бути соковитою) очищуємо та нарізаємо кільцями. Потім кільця цибулі маринуємо: кладемо їх у тарілку середньої глибини та заливаємо невеликою кількістю оцту (яблучним або виноградним) і такою ж кількістю води. Залишаємо цибулю на 10-15 хвилин. Деко змащуємо рослинною олією, викладаємо на нього м’ясо, зверху на м’ясо — мариновану цибулю, майонез, ананаси або печериці, а потім посипаємо все натертим на крупну тертку сиром. Відправляємо м’ясо запікатися у духовку (15-20 хвилин), розігріту до 160 ° C.

Млинці з куркою та перцем, запечені в духовці

Інгредієнти:

• томати консервовані – 300 г;
• куряче філе – 300 г;
• сир твердий – 100 г;
• крохмаль – 50 г;
• болгарський перець – 2 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• борошно – 1 ст. л.

Спосіб приготування

Болгарський перець очищуємо від насіння і нарізаємо соломкою. Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Обсмажуємо овочі та часник на суміші рослинної та оливкової олій. Зменшуємо вогонь і томимо овочі на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо нарізану кубиками курячу грудку та томати. Тушкуємо 15 хвилин. Продовження рецепта читайте тут.

Жульєн з куркою

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• печериці – 300 г;
• цибуля – 200 г;
• твердий сир – 200 г;
• вершки – 300 мл.

Спосіб приготування

Куряче філе відварюємо та дрібно нарізаємо, також нарізаємо цибулю і гриби. Обсмажуємо цибулю і гриби на олії до тих пір, поки не википить вся рідина. Щоб дізнатися рецепт жульєну повністю, читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Що приготувати із курки на Новий рік — 5 рецептів