Страви на вогнищі

Сулугуні в лаваші

Складові:

• Сулугуні – 350 г;
• Лаваш – 2 шт .;
• Свіжа зелень (кріп і петрушка)

Як приготувати сулугуні з лаваші на багатті:

1. Сир нарізати тонкими кільцями.
2. Лаваш розрізати на прямокутники (приблизно 18х20 см), кількість яких буде відповідати кількості порцій.
3. Викладаємо по центру 2-3 шматочки сиру і зверху посипаємо свіжою зеленню.
4. Щільно загортаємо лаваш і викладаємо на решітку.
5. Готувати близько 15 хвилин на середньому жарі або поки сир не розплавиться.

Ананас на грилі

Складові:

• Консервований ананас кільцями – 1 банка;
• Мед – 1/4 ч. л.;
• Вершкове масло – 70 г;
• Дрібка свіжомеленого чорного перцю;
• Дрібка солі

Як приготувати ананаси на грилі:

1. У щільний і закривається пакет помістити часточки ананаса, мед, вершкове масло, сіль і перець.
2. Пакет потрясти, щоб кожен шматочок ананаса був покритий маринадом.
3. Залишити мінімум на 30 хвилин, а краще на всю ніч в холодильнику.
4. На решітку викласти ананасові часточки і готувати 2-3 хвилин з кожного боку.