Як приготувати кролика в сметані?

Кролик в сметані – це страва, призначена для тих, хто цінує вишуканий смак та ніжність дієтичного м’яса. Сметанний соус надасть багатий, кремовий смак і текстуру, які добре поєднаються з ніжним та соковитим м’ясом кролика. А додавання цибулі та часнику – пікантного смаку та аромату. Ця страва точно сподобається вашій родині та гостям!

Рецепт кролика в сметані:

1. Обробляємо кролика, солимо та обсмажуємо на олії до рум’яної скоринки.
2. Моркву чистимо та натираємо на великій терці, а цибулю дрібно нарізаємо та пасеруємо в олії.
3. Перекладаємо овочі в каструлю, складаємо туди кролика та заливаємо сметаною. Солимо й відправляємо в духовку на 25-30 хвилин.
4. За 10 хвилин до закінчення приготування пропускаємо через пресс часник, розводимо його трохи водою, добре перемішуємо та додаємо до кролика.
5. Готового кролика викладаємо на тарілку. На гарнір подаємо відварену картоплю.

 Часник можна не пропускати через пресс, а нарізати тонкими пластинами – так він краще збереже аромат

Готуймо з нами Теплий салат із кролятини та грибів (відеорецепт) (Все буде смачно)

Готуймо з нами Кролик від Сергія Калініна і Ігоря Обухівського (Все буде смачно)

Готуймо з нами Соковитий шашлик з кролика в майонезі: рецепт покроковий

Готуймо з нами Кролик у вершках від Тетяни Литвинової – рецепт з фото