Кролик в білому вині (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиЗдорове харчуванняІталійська кухня
Якщо ви досі не зважувалися приготувати м’ясо кролика, зараз — найкращий час! А з цим простим рецептом кролик у вині вийде ніжним, м’яким та ароматним
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кролик200 г
Сухе біле вино50 г
Цибуля50 г
Морква50 г
Селера50 г
Кедрові горішки20 г
Вода чи бульйон за смаком
Розмарин, чебрець за смаком
Оливкова олія за смаком
Часник за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Додати в список покупок

Кролик в білому вині — покроковий рецепт приготування з фото

Продукти для приготування кролика у білому вині: м’ясо кролика, вино біле, селера, олія, цибуля, морква, трави, часник

1. Часник розрізаємо на декілька частин…

2. … Та викладуємо в розігріту олію

3. Туди ж кладем вимочену у вині тушку кролика

Кролика варто вимочити у вині не тільки для смаку, а ще й щоб прибрати його специфічний запах. Для цього кролика маринують від 1 до 3 годин

4. Кидаємо до м’яса чебрець, розмарин та лавровий лист

5. Вливаємо біле вино та тушкуємо, доки не випариться приблизно половина рідини

6. Додаємо цибулю та моркву, порізані дрібним кубиком

7. Ще трохи води та тушкуємо кролика 15 хвилин

8. Додаємо селеру, нарізану кубиком

9. Кидаємо кедрові горішки та солимо

10. Перчимо

11. Накриваємо пательню кришкою та тушкуємо

Готовність страви можна визначити вилкою: готове м’ясо ніжне, м’яке та легко відходить від кості

Кролика в вині можна подати з пастою або будь-яким іншим гарніром

Дякуємо за рецепт кольсунтанту з італійської кухні Стефано Міннею

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Олів’є по-новому: як зробити салат корисним
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Дієтичні салати на Новий рік 2019
Білокачанна капуста, запечена з сиром
5 простих дієтичних десертів, які вийдуть у кожного
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є