Риба по-креольськи (Все буде добре) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сібас (або будь-яка біла риба)3 шт
Помідори без шкірки2 шт
Ріпчаста цибуля2 шт
Рибний бульйон1.50 стакан
Для маринаду
Каррі0.50 ст.л.
Шафран0.50 ст.л.
Давлений часник2 ч.л.
Лимонний сік1 ст.л.
Ворчестерський соус2 ст.л.
Додати в список покупок

Як готувати рибу

  1. Рибу потрошимо і, якщо необхідно, чистимо. Добре промиваємо під холодною водою і злегка обсушуємо паперовим рушником. З боків риби робимо глибокі (до кістки) надрізи ножем
  2. Маринуємо рибу в суміші солі, часнику, каррі, шафрану, лимонного соку і ворчестерського соусу. Рибу добре натираємо цією сумішшю, поміщаючи її і в надрізи. Залишаємо на 15-30 хвилин
  3. У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо в неї рибу і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Коли риба підсмажиться, знімаємо її з вогню і викладаємо її на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир

Як готувати креольський соус

  1. Помідори нарізаємо кубиком, цибулю – півкільцями
  2. У сотейник наливаємо рослинну олію (4 ст.л.). Викладаємо в неї нарізані помідори, цибулю, часник, шафран, сіль і каррі. Обсмажуємо, поки овочі не пустять сік, і додаємо рибний бульйон. Злегка випарюємо соус
  3. Викладаємо в соус рибу, додаємо ще трохи бульйону і тушкуємо під закритою кришкою 5-10 хвилин

Подача і сервування риби по-креольськи

Рибу по-креольськи подаємо з вареним рисом

Відеорецепт риби по-креольськи

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви