Риба по-креольськи (Все буде добре) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сібас (або будь-яка біла риба)3 шт
Помідори без шкірки2 шт
Ріпчаста цибуля2 шт
Рибний бульйон1.50 стакан
Для маринаду
Каррі0.50 ст.л.
Шафран0.50 ст.л.
Давлений часник2 ч.л.
Лимонний сік1 ст.л.
Ворчестерський соус2 ст.л.
Додати в список покупок

Як готувати рибу

  1. Рибу потрошимо і, якщо необхідно, чистимо. Добре промиваємо під холодною водою і злегка обсушуємо паперовим рушником. З боків риби робимо глибокі (до кістки) надрізи ножем
  2. Маринуємо рибу в суміші солі, часнику, каррі, шафрану, лимонного соку і ворчестерського соусу. Рибу добре натираємо цією сумішшю, поміщаючи її і в надрізи. Залишаємо на 15-30 хвилин
  3. У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо в неї рибу і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Коли риба підсмажиться, знімаємо її з вогню і викладаємо її на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир

Як готувати креольський соус

  1. Помідори нарізаємо кубиком, цибулю – півкільцями
  2. У сотейник наливаємо рослинну олію (4 ст.л.). Викладаємо в неї нарізані помідори, цибулю, часник, шафран, сіль і каррі. Обсмажуємо, поки овочі не пустять сік, і додаємо рибний бульйон. Злегка випарюємо соус
  3. Викладаємо в соус рибу, додаємо ще трохи бульйону і тушкуємо під закритою кришкою 5-10 хвилин

Подача і сервування риби по-креольськи

Рибу по-креольськи подаємо з вареним рисом

Відеорецепт риби по-креольськи

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками